油锅灭火常采用盖锅盖的方法，所依据的原理是隔绝氧气；
熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，所依据的原理是隔绝氧气；
森林着火最常用在前方砍伐树木形成隔离带的方法，所依据的原理是清除可燃物；
熄灭煤炉采用关闭阀门的方法，所依据的原理是清除可燃物．
故答案为：
灭火事例 方法或方式 原理
油锅灭火 盖锅盖 隔绝氧气
熄灭酒精灯 用灯帽盖灭 隔绝氧气
森林着火 砍伐树木形成隔离带 清除可燃物
熄灭煤炉 关闭阀门 清除可燃物
根据你所掌握的生活经验，了解人们在生活与生产中通常采用的灭火方式，将其填入表格中．
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