解题思路：根据假酒中含有工业酒精，以及工业酒精的成分和危害判断，工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害．
饮用工业酒精配制的假酒，会使人双目失明甚至死亡，这是因为工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害，能够破坏人的视神经等，从而使人中毒．
故选C．
点评：
本题考点： 甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途．
考点点评： 化学与健康的关系问题是化学考查的热点之一．要识记常见的有毒物质如甲醇，亚硝酸钠，二氧化硫，一氧化碳等．
（1997•北京）用工业酒精加水制成假酒属违法行为．这种假酒饮用后会使人眼睛失明，甚至死亡，这是因为其中含有（ ）
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