Question

（2012•朝阳）回答下面问题（1）为了维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化

Answer 1

解题思路：（1）面粉中含有的营养元素是糖类；

（2）根据铁生锈的条件分析；

（3）根据灭火的方法分析；

（4）根据甲烷燃烧生成二氧化碳和水写出化学方程式；、

（5）燃烧可以棉纤维和羊毛纤维．

（1）面粉中含有的营养元素是糖类；

（2）铁生锈的条件是水和氧气，所以在潮湿的空气中铁容易生锈；为防止家里菜刀生锈，可以将菜刀洗净擦干．

（3）厨房里油锅不慎着火，可以采用盖上锅盖，隔绝氧气的方法灭火．

（4）甲烷燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式是：CH₄+2O₂

点燃

.

CO₂+2H₂O．

（5）棉纤维由C、H、O三种元素组成的纤维素，灼烧时无有气味物质产生，只能闻到燃烧纸张的味道；羊毛纤维，由蛋白质组成，灼烧时产生烧焦的羽毛味；现象不同，可以鉴别．

故答案为：（1）糖类．

（2）潮湿的空气中；将菜刀洗净擦干．

（3）盖上锅盖；隔绝空气．

（4）CH₄+2O₂

点燃

.

CO₂+2H₂O．

（5）燃烧闻气味．

点评：

本题考点： 生命活动与六大营养素；金属锈蚀的条件及其防护；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；灭火的原理和方法；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别．

考点点评： 此题考查的知识点较多，但难度不大．