解题思路：分析图解：氧气浓度为0时，苹果只进行无氧呼吸；随着氧气浓度增加，有氧呼吸强度增加，无氧呼吸强度减弱；氧气浓度大于6%，促进二氧化碳释放量增加；氧气浓度大于18%时，二氧化碳释放量不再增加．
A、由图解可知，氧气浓度为0时，无氧呼吸释放的二氧化碳的数值为20，氧气浓度大于18%后，有氧呼吸释放的二氧化碳数值为18左右，A正确；
B、当氧气浓度大于6%时，随着氧气浓度增加，释放的二氧化碳增加，说明氧气浓度为6%时依然进行无氧呼吸，有氧呼吸、无氧呼吸同时进行，B错误；
C、氧气浓度大于18%后，氧气增加，二氧化碳的释放量不再增加，说明有氧呼吸强度不再增加，说明氧气此时不再是有氧呼吸的限制因素，C正确；
D、该图解的整体趋势是随着氧气浓度的增加，二氧化碳的释放量先减少，原因是无氧呼吸受到抑制，后增加，原因是促进有氧呼吸，最后趋于稳定，原因是酶的数量是有限的，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 细胞呼吸的过程和意义．
考点点评： 以图形作为信息的载体，考查了细胞呼吸的相关知识，提升了学生分析图形，以及解决问题的能力，本题图形要抓住几个关键点：氧浓度为0时，只进行无氧呼吸；氧浓度为6%，有氧呼吸和无氧呼吸同时进行；氧浓度大于18%以后，只进行有氧呼吸．