解题思路：本题是对甲状腺激素的分级调节、血糖平衡调节、水平衡调节、免疫调节、神经调节的综合性考查，结合题图梳理相关知识点，然后解答问题．
（1）据图示可知，A为刺激下丘脑的信息分子，故为神经递质，B为调节甲状腺的信息分子，故为促甲状腺激素．
（2）图中①过程表示通过肾小管的重吸收作用调节使水分保持平衡，②为B淋巴细胞受抗原刺激后增殖分化为浆细胞和记忆细胞的过程．
（3）寒冷时产生冷觉的神经中枢位于大脑皮层的躯体感觉中枢，故位于大脑皮层．
（4）靶细胞识别信息分子依赖于细胞膜上的受体蛋白，即糖蛋白．
故答案为：
（1）神经递质、促甲状腺激素
（2）对水分的重吸收增强 浆细胞和记忆细胞
（3）大脑皮层
（4）受体（受体蛋白或糖蛋白）
点评：
本题考点： 神经、体液调节在维持稳态中的作用；人体免疫系统在维持稳态中的作用．
考点点评： 本题考查了神经调节、体液调节和免疫调节中信息分子的作用，对于甲状腺激素的分级调节、血糖平衡调节、水平衡调节、免疫调节、神经调节的理解把握知识点之间的内在联系是解题的关键．