如何在鸡蛋中提取蛋白质
1个回答
将生鸡蛋打在碗或盆里,熟鸡蛋蛋白质变性.
加入无机轻金属盐溶液发生盐析,例如硫酸纳,饱和硫酸氨.或者生活中的盐.
相关问题
如何提取蛋白质
蛋白质如何提取
超速离心如何提取蛋白质
如何提取细胞膜(动物细胞)上的蛋白质
如何从生物材料中提取酶类,蛋白质,注意些什么?
鸡蛋中蛋白质的利用率是?
鸡蛋中含有什么成分?鸡蛋中除了含有蛋白质,还有什么?
鸡蛋含的蛋白质含量是百分之12.3,一千克鸡蛋中约含蛋白质多少千克?
1.马铃薯中蛋白质含量只相当于鸡蛋的20%.每100千克鸡蛋中蛋白质含量是多少克?
马铃薯蛋白质含量只相当于鸡蛋的20%,每100克鸡蛋中蛋白质含量是多少克?