解题思路：根据题意求出三种家禽的总只数，
（1）鸡的只数÷三种家禽的总只数×100%，列式计算求出求出鸡占总数的百分之几；
（2）鸭的只数÷三种家禽的总只数×100%，列式计算求出求出鸭占总数的百分之几；
（3）鹅的只数÷三种家禽的总只数×100%，列式计算求出求出鹅占总数的百分之几；
再求出鸡、鸭、鹅所占的度数，做出扇形统计图即可．
440+200+160=800（只），
（1）440÷800×100%=55%．
答：鸡占总数的55%；
（2）200÷800×100%=25%．
答：鸭占总数的25%；
（3）160÷800×100%=20%．
答：鹅占总数的20%；
鸡、鸭、鹅的只数在扇形统计图中所占的度数分别为：
鸡：55%×360°=198°；
鸭：25%×360°=90°；
鹅：20%×360°=72°；
如图所示：
点评：
本题考点： 绘制扇形统计图．
考点点评： 此题考查了扇形统计图，弄清题意是解本题的关键．