解题思路：能证明“分子在化学变化中可以再分”的实验必须通过化学变化来证明．
A、氢气和氧气点燃生成水，属于化学变化，在发生变化时氢分子分成氢原子、氧分子分成氧原子，氢原子再和氧原子结合构成水分子，故A正确；
B、冷却硝酸钾的热饱和溶液，溶解度减小，有晶体析出，该变化过程属于物理变化，故B错；
C、打开盛放浓盐酸的瓶塞，瓶口有白雾产生，是挥发出来的氯化氢与水蒸气接触形成盐酸小液滴，不能证明分子的可分，故C错；
D、稀硫酸中滴加紫色石蕊试液，溶液变红，说明溶液中含有氢离子，并不能证明分子可分，故D错．
故选A．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 解答本题的关键是必须是化学变化，并且符合在变化过程中分子先分成原子，原子再重新组合成新的分子．