关于影响酶活性的条件的实验在影响酶活性的实验中,为什么能用斐林试剂,用斐林试剂的话不是要加热吗 那温度不就变了吗,酶不就
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依教材为准
当水浴加热时,各试管内酶都因高温失活,试管内的反应停止.测的只是停止前的生成物浓度.
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