解题思路：根据①会与水和氢氧化钠反应，②会和碳酸钠反应，③会和氢氧化钠和碳酸氢钠反应，采用排除法进行解答．
A、碳酸钙不会与水和氢氧化钠反应，盐酸会与碳酸钠反应，氧化铜不会与氢氧化钠和碳酸氢钠反应，故A错误；
B、氯化钠不会与水和氢氧化钠反应，碳酸钠会与氢氧化钙反应，盐酸会与氢氧化钠和碳酸氢钠反应，故B错误；
C、二氧化碳和水反应生成碳酸，和氢氧化钠反应生成碳酸钠和水；碳酸钠会与氢氧化钙反应生成碳酸钙和氢氧化钠；盐酸会与氢氧化钠和碳酸氢钠反应，故C正确；
D、一氧化碳不会与水和氢氧化钠反应，碳酸钠和盐酸反应，但是氧化铁不会与氢氧化钠和碳酸氢钠反应，故D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 物质的相互转化和制备；碱的化学性质；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙．
考点点评： 本题主要考查了复分解反应的条件，以及排除法在化学选择题中的应用．