解题思路：A、碘化亚铁溶液中碘离子和亚铁离子都能被过量的氯气氧化；
B、明矾溶于水，铝离子水解生成氢氧化铝胶体；
C、醋酸是弱酸，不能拆成离子；
D、过量的二氧化碳通入四羟基合铝酸钠溶液中反应生成氢氧化铝沉淀和碳酸氢钠．
A、往FeI2溶液中通入过量氯气氧化碘离子和亚铁离子，反应的离子方程式为：2Fe2++4I-+3Cl2=2Fe3++2I2+6Cl-，故A错误；
B、将明矾溶于水中生成胶体是铝离子水解生成的氢氧化铝胶体，Al3++3H2O=Al（OH）3（胶体）+3H+，故B正确；
C、大理石和醋酸反应生成醋酸钙和二氧化碳、水，反应的离子方程式为：CaCO3+2CH3COOH=2CH3COO-+Ca2++CO2↑+H2O，故C错误；
D、向Na[Al（OH）4]溶液中通入过量CO2反应生成氢氧化铝和碳酸氢钠，反应的离子方程式为：CO2+[Al（OH）4]-═Al（OH）3↓+HCO3-，故D错误；
故选B．
点评：
本题考点： 离子方程式的书写．
考点点评： 本题考查了离子方程式的书写方法和正误判断，注意氧化还原反应的顺序，量不同产物不同的分析应用，题目难度中等．