解题思路：探究加速度与力、质量的关系实验中，运用了控制变量法；质点概念时用到了理想化模型；力学单位制中，质量、长度、时间为三个物理量；卡文迪许巧妙地运用扭秤实验，测量引力常量，从而即可求解．
A、在“探究加速度与力、质量的关系”实验中，运用了控制变量法，当控制质量不变时，研究加速度与力的关系，当控制力不变时，研究加速度与质量的关系，故A正确；
B、建立质点的概念时用到了理想化模型，故B错误；
6、力学单位制中，规定质量、长度、时间三个物理量的单位为基本单位，并不是力，故6错误；
D、卡文迪许巧妙地运用扭秤实验，成功测试出了引力常量，并不是静电力常量的数值，故D错误；
故选：A．
点评：
本题考点： 探究加速度与物体质量、物体受力的关系；力学单位制．
考点点评： 考查控制变量法的思维，掌握等效替代法的内容，注意力学中三个基本物理量，特别是力容易出错，以及静电力常量与引力常量的不同．