铁是人体必需微量元素之一,在体内有重要的生理功能,铁的必需性早在古代就被人们所共知.正常人体随年龄、性别、营养状况和健康状况等的不同,体内含铁量有很大的差异,总量约有3克～5克,是体内含量最多的微量元素.其中78％以血红蛋白等化合物形式存在,其余的22％是储藏性化合物形式存在,和其它微量元素相比,它对人的生命和健康具有更直接更敏感的影响.铁在地球上广泛地存在,缺铁性贫血是世界上死亡率最高的疾病之一.缺铁除导致贫血外,还使运动能力低下、体温调节不全、智能障碍、免疫力下降等.因此,它对高级形式的生命是必需的,也是人体重要的营养素之一.铁参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及许多酶的合成,在氧的运输及呼吸链电子传递、氧化－还原等许多代谢中起重要作用,铁与机体能量代谢密切相关,也与机体防御反应有关.缺铁会降低依赖铁酶的活性,降低血红蛋白等,甚至导致缺铁性贫血.但是缺铁性贫血病人不易患脑卒中,相反脑卒中患者体内铁元素含量较高.因为高铁能使红细胞压积升高,有助于脑动脉硬化的形成
血红蛋白 化学式：C3032H4816O812N780S8Fe4
如果血液中没有铁元素,那么血液中所含的铜元素就会把血的颜色变为绿色= =