解题思路：阅读题干可知本题是考查蛋白质鉴定、观察细胞的有丝分裂、低温诱导染色体加倍实验和探究温度对酶活性的影响的相关知识，先阅读题干找出实验目的，根据实验目的对相关知识进行梳理，最后根据问题提示结合基础知识进行回答．
A、鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后再滴加3-4滴CuS04溶液，溶液呈紫色，故A选项正确；
B、制作细胞的有丝分裂装片时，洋葱根尖解离后应先在清水中漂洗，防止解离过度，再用龙胆紫溶液染色，故B选项错误；
C、低温诱导染色体加倍实验中，先进行低温处理，再将大蒜根尖制成装片进行观察，先制片会杀死细胞，无法诱导染色体数目加倍，故C选项错误；
D、探究温度对酶活性的影响时，应先将酶置于不同温度下保温，后与底物溶液混合，故D选项错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 检测蛋白质的实验；探究影响酶活性的因素；观察细胞的有丝分裂；低温诱导染色体加倍实验．
考点点评： 本题考查课本基础实验的原理和选材，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．