由于胶原蛋白的特殊分子结构:Gly-Pro-X or Gly-X-Hyp.X为其他氨基酸,酶解胶原纤维最好使用胶原酶(Collagenase).
根据特异性不同,胶原酶可分为胶原酶I,II,III,IV 和 V型.
当然,胶原纤维是蛋白质,可以用强酸非特异性水解.
由于胶原蛋白的特殊分子结构:Gly-Pro-X or Gly-X-Hyp.X为其他氨基酸,酶解胶原纤维最好使用胶原酶(Collagenase).
根据特异性不同,胶原酶可分为胶原酶I,II,III,IV 和 V型.
当然,胶原纤维是蛋白质,可以用强酸非特异性水解.