解题思路：此题考查的知识点是反射弧的结构和功能，识图、分析、作答．
反射弧是生物体完成反射活动的基础，a为感受器；b为传入神经；c为神经中枢；d传出神经；e效应器．
A、若此图表示膝跳反射的反射弧，由于膝跳反射属于低级的反射活动，是由脊髓控制的，所以c代表脊髓的神经中枢．故不符合题意．
B、若此图表示学生听到铃声进入教室的反射弧，这属于高级的反射活动，是人类特有的反射活动．在听觉的形成过程中，耳蜗能感受外界刺激，产生神经冲动，所以感受器即为耳蜗，而鼓膜只起传递声波振动的作用．故符合题意．
C、若此图表示人看到酸梅分泌唾液的反射弧，在视觉的形成过程中，视网膜上有感光细胞，能感受刺激产生神经冲动，所以感受器即为视网膜，故不符合题意．
D、若此图表示使运动协调和维持身体平衡的反射弧，由于小脑具有协调身体平衡，维持身体运动的功能，所以代表小脑的神经中枢．故不符合题意．
故选：B
点评：
本题考点： 反射弧的结构和功能．
考点点评： 反射弧的结构和功能是考试的重点，掌握时可以结合反射弧的结构模式图来帮助理解和记忆．