解题思路：糖尿病患者因为自身无法正常合成胰岛素，而必须注射胰岛素治疗；Na一般是多吃多排，不吃不排，排出量几乎等于摄入量；对高烧病人，可以采取辅助措施降低体温，但不能加棉被，否则会使散热渠道不畅，导致体温的上升．对刺激有感觉并做出相应的反应需要保持反射弧（感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器）的完整性．
①对于较重的糖尿病患者，胰岛B细胞受损严重，产生的极少量胰岛素难以控制血糖，所以除了控制饮食外，还应按照医生的要求注射胰岛素进行治疗，①正确；
②高烧是机体产热大于散热的结果，所以在查明高烧原因进行药物治疗的同时，要采用减少棉被、酒精擦拭机体等方式辅助降低体温，②错误；
③当人体摄入过咸的食物后，血浆渗透压升高，抗利尿激素含量将升高，促进肾小管和集合管对水的重吸收，③正确；
④由于受损部位是腰椎，故可能是脊髓神经中枢或传出神经，不是效应器，④错误．
故选：AC．
点评：
本题考点： 体温调节、水盐调节、血糖调节；反射弧各部分组成及功能．
考点点评： 本题主要考查血糖调节、体温调节、水和无机盐的调节问题，意在考查学生对所学知识的理解能力和运用知识分析问题、解决问题的能力．