解题思路：动物体的结构层次由微观到宏观依次是细胞→组织→器官→系统→动物体，与动物体的结构层次相比，植物体的结构层次无系统．即细胞→组织→器官→植物体．
A、除病毒外，生物体都是由细胞构成的．细胞是生物体结构和功能的基本单位．植物细胞的细胞质的绿色部分含有叶绿体，动物细胞没有叶绿体，A错误；
B、植物体的结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→植物体；动物体的结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→系统→动物体．因此，杜鹃比杜鹃花多系统这一结构层次．B正确；
C、杜鹃花属于植物，植物体的主要组织有分生组织、保护组织、营养组织、输导组织、机械组织等；C错误；
D、杜鹃属于动物，没有根、茎、叶等六种器官，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 绿色开花植物体的结构层次；动物体人体的结构层次．
考点点评： 解此题的关键是理解掌握动植物体的结构层次，区别动植物体的结构层次上的相同点和不同点．