为什么检验葡萄糖要在碱性环境中进行?中性环境可以吗

1个回答

中性环境不可以.因为中性环境下二价铜不足以把葡萄糖上的醛基氧化.氧化性强弱可以通过电极电势来判断,计算过程要大学的化学里才会学到. 你可以这么理Cu2+ +2e- + 2OH- =Cu2O + H2O,这个过程是要消耗氢氧根离子的.