解题思路：要想证明呼出的气体中有人体代谢产生的二氧化碳，首先应除掉原来空气中含有的二氧化碳，再将生成的气体通入到II中证明有二氧化碳存在，验证二氧化碳存在一般是使用澄清的石灰水．
（1）本实验的目的是证明人体排出的二氧化碳究竟是空气中原有的，还是人体代谢的最终产物，通过实验得出的结论是人体呼出的气体中所含的二氧化碳不是来自空气，而是人体的代谢产物，装置1用来除去空气中的二氧化碳，装置2的作用是证明人体呼出气体中是否有二氧化碳，与1对比从而得出结论；所以吸气时，应打开A，关闭B，呼气时打开B，关闭A．
故答案为：澄清石灰水；A打开、B关闭；A中石灰水不变浑浊，B中石灰水变浑浊；
（2）分别称量两个盛有液体的锥形瓶在吸气和呼气前后的质量，就可以判断出吸气和呼气中的水蒸气的含量，故答案为：分别称量两个盛有液体的锥形瓶在吸气和呼气前后的质量．
点评：
本题考点： 吸入空气与呼出气体的比较；常见气体的检验与除杂方法．
考点点评： 本题对实验操作进行了系统性的考查，有利于培养学生的实验操作能力和严谨科学的实验态度．