人体组织有多种类型,一般传统地将人体内的组织分为四大类：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织.
上皮组织的特点是：细胞极多,间质较少；上皮细胞具有两极性,一极称为游离面,朝向身体表面或空腔器官的腔面,另一极称为基底面,朝向深部的结缔组织；上皮组织内没有血管,所需营养依赖结缔组织中的血管透过基膜供给.
上皮组织具有保护、吸收、分泌和排泄功能.根据功能的不同,可将上皮组织分为三类：被覆上皮、腺上皮、感觉上皮.
结缔组织与上皮组织比较,它的细胞数量少而细胞间质多,细胞间质包括无形的基质和有形的纤维.
结缔组织的性状是多样的,有液态的血液、固体的骨组织和软骨组织、以及纤维性的固有结缔组织.固有结缔组织又分为疏松结缔组织、致密结缔组织、脂肪组织、网状组织.结缔组织在人体内的分布十分广泛,具有连接、支持、营养、修复、保护、防御、和物质运输等功能.
肌肉组织又称肌组织,主要由肌细胞组成.肌细胞的形状细长,呈纤维状,故肌细胞通常称为肌纤维.
根据肌细胞的分布、形态和机能的特点,肌组织可分为三类：骨骼肌、心肌、平滑肌.它们都有收缩功能,产生各种运动.
神经组织主要由神经细胞与神经胶质细胞组成.神经细胞也叫神经元,是有突起的细胞,可以接受刺激、传导冲动,是神经系统的形态与机能单位.神经胶质细胞不传导神经冲动,只对神经元起支持、营养、保护等作用.
以一种组织为主体,几种组织有机地结合在一起,形成具有一定形态、结构和功能特点的器官.