油脂与碳酸钠的反应问题油脂与碳酸钠的反应,甘油的那部分会生成什么?例如硬脂酸甘油脂和碳酸钠的反应生成什么?如果是碳酸氢钠

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  • 甘油的那部分还是甘油

    碳酸氢钠,碳酸钠都会水解,加硬脂酸甘油脂使水解平衡向右移． 还会生成二氧化碳

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