淀粉在酶的催化作用下可以与水作用逐渐分解成葡萄糖.现有一包白色粉末,请你设计简单的实验来证明:

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  • 解题思路:(1)要证明有淀粉存在,而无葡萄糖存在即可.

    (2)要证明既有葡萄糖,又要淀粉.

    (3)要证明无淀粉,有葡萄糖即可.

    用碘水可证明有无淀粉,用新制的氢氧化铜悬浊液可证明有无葡萄糖存在.

    具体如下:(1)滴加碘水,发现变蓝色,说明有淀粉;加到新制的氢氧化铜悬浊液中,加热后,没有产生红色沉淀,说明淀粉还没有转化成葡萄糖;

    (2)滴加碘水,发现变蓝色,说明有淀粉.加到新制的氢氧化铜悬浊液中,加热后,产生红色沉淀,说明淀粉已部分转化成葡萄糖;

    (3)滴加碘水,发现没变蓝色,说明没有淀粉.另取少量白色粉末,加到新制的氢氧化铜悬浊液中,加热后,产生红色沉淀,说明淀粉已全部转化成葡萄糖.

    故答案为:(1)取少量白色粉末,滴加碘水,发现变蓝色,说明有淀粉.另取少量白色粉末,加到新制的氢氧化铜悬浊液中,加热后,没有产生红色沉淀,说明淀粉还没有转化成葡萄糖.

    (2)取少量白色粉末,滴加碘水,发现变蓝色,说明有淀粉.另取少量白色粉末,加到新制的氢氧化铜悬浊液中,加热后,产生红色沉淀,说明淀粉已部分转化成葡萄糖.

    (3)取少量白色粉末,滴加碘水,发现没变蓝色,说明没有淀粉.另取少量白色粉末,加到新制的氢氧化铜悬浊液中,加热后,产生红色沉淀,说明淀粉已全部转化成葡萄糖.

    点评:

    本题考点: 鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质;药品是否变质的探究;化学实验方案设计与评价;生命活动与六大营养素.

    考点点评: 实验方案的设计是考查实验的较新型题目,它能考查学生的思维能力,符合素质教育的要求,是中考的方向之一.