解题思路：物质的性质决定物质的用途，根据氧化钙能与水反应生成氢氧化钙、硫酸铜能用于配制波尔多液、聚乙烯可用于包装食品、碳酸氢钠的用途、活性炭的吸附性等进行分析解答即可．
氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，常用作食品干燥剂．
硫酸铜可用于配波尔多液．
聚乙烯制成的塑料袋用作包装食品．
氯化钠可作调味品．
碳酸氢钠能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳，受热分解生成二氧化碳气体，使糕点疏松多孔，可用于焙制糕点．
活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，可作冰箱去味剂．
故答案为：b；a；f；e；d；c．
点评：
本题考点： 生石灰的性质与用途；常用盐的用途；碳单质的物理性质及用途；塑料制品使用的安全．
考点点评： 本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键．