非常好的问题.
鸟类之所以能协调飞行方向,是因为它们对外界的反应速度比人快,我们看起来很快的动作在鸟儿看来像是慢动作,所以有足够的时间协调和群体的动作,从而避免碰撞.同样的原理可以解释密集鱼群游动方向一致.