请问酸碱PH值和酸碱含量的区别有什么,比如茶含大量的碱,但PH值是酸性,请问是怎么回事?
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茶叶里的碱是茶碱,和OH根是不一样的,
一般所说的PH值是依据液体中的OH根而言的,
茶碱是一种化学物质,并不带OH根,所以茶的PH值不显示酸性.
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