解题思路：制作人的口腔上皮细胞的临时装片时的注意事项，先滴的是0.9%生理盐水，细胞吸水的原理：细胞的浓度大于周围溶液的浓度时吸水．反之失水．
在制作人的口腔上皮细胞临时装片时，由于人的细胞液的浓度与浓度为0.9%的生理盐水的浓度一致，为了维持细胞的正常形态，不至于因吸水而膨胀，或失水而皱缩．所以制作人口腔上皮细胞的临时装片时，在载玻片中央滴一滴0.9%生理盐水的作用是保持细胞形态．
故选：A．
点评：
本题考点： 制作临时装片观察人的口腔上皮细胞．
考点点评： 解答此类题的关键是理解滴生理盐水为什么会保持细胞的原有形状．