第一种说法：氯气可以和水发生反应生成次氯酸具有强烈漂白性和氧化性,可以使颜色褪去是不对的的,因为单质碘遇到淀粉显示蓝色并非色素,而是形成一种碘分子进入淀粉螺旋状分子管道蓝色包合物的结果,次氯酸不能氧化破坏这种包合物.
第二种说法是正确的.
氯气通入淀粉碘化钾溶液会看到溶液变蓝,继续通氯气溶液蓝色褪去.碘单质跟直链淀粉反应溶液呈蓝色,与支链淀粉反应溶液呈红紫色.淀粉遇碘变蓝的的原因是淀粉的链状结构吸附了碘,并形成特殊碘连结构,使吸收波长向短波段移动.碘遇淀粉变蓝的过程跟有机色素以及指示剂的变色是不同类型的,次氯酸并不能将其漂白.
碘跟淀粉生成的蓝色物质是淀粉与碘分子(或I3－)生成的一种包合物.当通入过量的氯气时,氯气与包合物中的碘分子发生如下反应：I2＋5Cl2＋6H2O＝2HIO3十10HCl
碘单质被氧化成化合态碘,继续通入氯气,碘单质不断消耗,溶液的蓝色不断变浅,直至消失
判断依据：
氯气通到碘化钾的淀粉溶液中,溶液中有大量水：Cl2+H2O=HClO+HCl；2KI+C12＝2KCl+I2
两个反应都有发生,如果是次氯酸漂白应该通氯气过程中变蓝和退色同时进行,不是到过量才慢慢退色