解题思路：设植物体细胞染色体数为 2n，则根据减数分裂可知：精细胞=卵细胞=极核=n；胚乳是极核（2个）与精细胞结合成受精极核发育而来，故胚乳=3n；胚是卵细胞与精细胞结合成受精卵发育而来，故胚=2n；种皮是胚珠的外表皮即珠被发育而来，故种皮=2n；果皮是子房壁发育而来，故果皮=2n．
（1）A～D依次为受精作用、胚的发育、胚乳的发育、有丝分裂．
（2）若正常体细胞中染色体数为18条，则种皮、胚芽、叶肉细胞均含18条染色体，胚乳细胞为27条染色体，极核为9条染色体．
（3）如果植物进行无性生殖，子代的遗传物质保持不变；如果进行有性生殖，则先经过减数分裂形成含有的染色体数为体细胞中一半的雌雄配子，然后经受精作用形成合子，其染色体数恢复到与亲代体细胞中的相同，再经有丝分裂发育成子代个体．因此植物前后代体细胞中染色体数目的恒定依靠无性生殖或减数分裂和受精作用．
故答案为：
（1）受精 胚 胚乳 有丝
（2）18 18 27 9 18
（3）如果植物进行无性生殖，子代的遗传物质保持不变；如果进行有性生殖，则先经过减数分裂形成含有的染色体数为体细胞中一半的雌雄配子，然后经受精作用形成合子，其染色体数恢复到与亲代体细胞中的相同，再经有丝分裂发育成子代个体
点评：
本题考点： 亲子代生物之间染色体数目保持稳定的原因；细胞的减数分裂；受精作用．
考点点评： 本题考查学生对知识的记忆和理解能力．个体发育是指受精卵，经过细胞分裂、组织分化和器官形成直到发育成性成熟个体的过程．个体发育的起点是受精卵，植物的个体发育包括胚的发育和胚乳的发育．胚的发育是指从受精卵经过细胞分裂、组织分化和器官形成发育成胚的过程，胚后发育是指从胚发育成性成熟的个体的过程，对植物而言起点是种子．