所谓混合物,由不同种单质或化合物简单机械地混合而成的物质.其特点有四:
1.由多种物质组成,这些物质相互间没有发生化学反应.
2.各组成部分的含量多少不固定,不能用化学式或分子式表示其组成.
3.混合物没有固定的性质,它决定于所含各物质原有的性质和数量.如水和硫酸的混合液体,硫酸含量从1%增到98%,混合液的密度随之由1.01克/厘米3增大到1.84克/厘米3.
4.各组成部分保持自己的性质.如食盐水的咸味是食盐的性质.常见的混合物,如空气、溶液、浊液等.
混合物的组成大体有三种情况:
1.由单质和单质组成.例如由氧气和氢气组成的爆鸣气.
2.由单质和化合物组成.例如空气就是由氮气、氧气、稀有气体等单质以及二氧化碳、水蒸气等化合物组成的混合物.
3.由化合物和化合物组成.例如饮用酒主要是酒精和水两种化合物的混合物.
与混合物不同,纯净物是由一种物质组成的,也就是说,它是单纯的一种物质,例如氧气、氢气、水、二氧化碳等.
严格地说,纯净物应该是不含一点儿杂质的物质,然而这样的物质实际上是不存在的.我们通常所说的纯净物,是指杂质含量很少,对生产和科学研究不会发生影响的物质.