解题思路：首先根据题意确定物质的化学名称，然后根据题目所提供的元素、书写化学式的方法和步骤写出物质的化学式即可．
（1）一氧化碳能与血液中的血红蛋白结合，是有剧毒的氧化物，其化学式为：CO．
（2）金属表面锈的主要成分是金属的氧化物，能与酸反应，金属表面除锈可用盐酸，其化学式为：HCl．
（3）氢氧化钙具有碱性，属于碱，可用于改良酸性土壤，其化学式为：Ca（OH）2．
（4）碳酸钙是可作为建筑材料的盐，其化学式为：CaCO3．
（5）氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，是可作干燥剂的金属氧化物，其化学式为：CaO．
故答案为：（1）CO；（2）HCl；（3）Ca（OH）2；（4）CaCO3；（5）CaO．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义．
考点点评： 本题难度不大，熟练掌握常见物质的性质、用途、组成及化学式的书写是正确解答此类题的关键所在；解题时应注意只能从给出的元素中选择来组成物质．