解题思路：在金属活动性顺序中，氢前的金属能置换出酸中的氢，位置在前的金属可以把位于其后的金属从其盐溶液中置换出来．
A、锌能置换出酸中的氢元素而非酸中的氢气，故A错误；
B、在金属活动顺序表里，金属的位置越靠前，金属的活动性越强，故B正确；
C、铁能把位于它后面的金属从它们的盐溶液中置换出来，并非是所有的化合物，故C错误；
D、在金属活动性顺序中，位置在前的金属可以把位于其后的金属从其盐溶液中置换出来，可以作为金属在溶液中发生置换反应的一种判断依据，故D错误，
故选B．
点评：
本题考点： 金属活动性顺序及其应用．
考点点评： 本题考查的是金属活动性顺序的应用，完成此题可以依据金属活动性顺序的意义进行．