制白酒为什么要用硫酸,不用盐酸?

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盐酸是HCl气体溶于水后形成的酸,加热后,HCl气体将会挥发,进入蒸馏出来的酒精中.（HCl气体当然有毒）
硫酸就没有这个问题了,蒸馏硫酸,最多让它变得更浓而已,不会造成酒精中混有有毒物质的情况.