解题思路：
(1)甲图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况。乙图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况。答案为：乙；(2)水在沸腾过程中温度保持不变，观察表格中数据可知，水从第
9
分钟开始沸腾，沸腾时的温度为
98
℃，而在第
12
分钟温度为
95
℃。所以第
12
分钟的温度测量有误。答案为：
12.(3)
观察分析表格中数据，水吸收热量温度升高，升高到
98
℃时，水继续吸收热量，温度保持
98
℃不变，
98
℃是水的沸点，所以水沸腾时的温度是
98
℃。水的沸点不是
100
℃，可能的原因是：水面气压低于
1
标准大气压；可能是水中有杂质；也可能温度计不准确。答案为：
98
；气压低于
1
标准大气压
.
(
4)
由实验结果可以看出，虽然水沸腾时不断给水加热，但水的温度保持
98
℃不变。答案为：水沸腾时需要吸收热量，温度保持不变(5)从开始
(1)乙 (2)12 (3)98 气压低于1个标准大气压 (4)水沸腾时需要吸收热量，温度保持不变 (5)烧杯内水太多了或水的初温太低或其他合理答案等