解题思路：A．阴离子可能被氧化，也可能被还原；
B．碳酸钠为盐类物质；
C．反应中能量变化与反应条件无关；
D.1mol可燃物燃烧生成稳定氧化物放出的热量是燃烧热．
A．阴离子可能被氧化，也可能被还原，如亚硫酸根离子与氯气反应时阴离子被氧化，亚硫酸根离子与硫化氢反应时阴离子被还原，故A错误；
B．碳酸钠为盐类物质，碳酸根离子水解使溶液显碱性，故B错误；
C．反应中能量变化与反应条件无关，有些吸热反应不需要加热也能进行，如八水合氯化铵和氢氧化钡的反应，故C正确；
D.1mol可燃物燃烧生成稳定氧化物放出的热量是燃烧热，而1mol甲烷燃烧生成气态水不是稳定氧化物，应为液态水和二氧化碳所放出的热量是甲烷的燃烧热，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 氧化还原反应；吸热反应和放热反应；燃烧热．
考点点评： 本题考查较综合，为高频考点，涉及氧化还原反应、盐类水解、反应中能量变化及燃烧热等，侧重高考高频考点的考查，注意AC利用实例分析，题目难度不大．