1、用铁砂皮或瓦片,将铁锅里面磨一遍,以去除铁锈.
2、将铁锅在炉火上烧,在锅底将要发红而还没有发红时,倒入预先准备好的醋(一般散装醋就可以了),再转动铁锅,使各个主要部分都碰到醋,这样能够去除掉铁锈味.
3、倒掉醋,用洗洁精将锅洗净,放在炉火上,倒入一点油,转动铁锅,让锅的主要部分“吃到”油,再倒入预先洗净的菜皮,不断翻炒,然后倒掉菜皮.这样处理以后再煮菜,就没有任何问题了.
1、用铁砂皮或瓦片,将铁锅里面磨一遍,以去除铁锈.
2、将铁锅在炉火上烧,在锅底将要发红而还没有发红时,倒入预先准备好的醋(一般散装醋就可以了),再转动铁锅,使各个主要部分都碰到醋,这样能够去除掉铁锈味.
3、倒掉醋,用洗洁精将锅洗净,放在炉火上,倒入一点油,转动铁锅,让锅的主要部分“吃到”油,再倒入预先洗净的菜皮,不断翻炒,然后倒掉菜皮.这样处理以后再煮菜,就没有任何问题了.