解题思路：1、基因突变指大拿分子中发生碱基对的缺失、增添或改变．
2、由于细胞分化，不同的细胞中表达的基因不同，合成的蛋白质不同．
3、不抗旱多颗粒和抗旱少颗粒的两个纯合亲本（P）杂交，F1全为抗旱多颗粒，则F1基因型为RrDd，F1与某植株杂交，可根据自带的表现型及其比例确认某个体的基因型．
（1）基因由2条脱氧核苷酸链组成，R基因由于碱基发生碱基对的增添、缺失或改变，引起脱氧核苷酸序列改变而突变成基因r．
（2）基因的表达分为转录和翻译两个阶段：抗性基因
转录
mRNA
翻译
蛋白质a，研究发现，蛋白质a在叶肉细胞中却很难找到，其根本原因是基因的选择性表达
（3）F1基因型为RrDd，F1与某植株杂交，子代中不抗旱：抗旱=1：1，多颗粒：少颗粒=3：1，则某植株的基因型为rrDd，若通过单倍体育种方法培育抗旱多颗粒新品种，则应在F1代选取花粉粒，遗传图解见答案
故答案为：
（1）2 碱基对的增添、缺失或改变
（2）抗性基因
转录
mRNA
翻译
蛋白质a 基因的选择性表达
（3）F1PRrDd
点评：
本题考点： 基因的自由组合规律的实质及应用；基因突变的特征．
考点点评： 本题考查了基因突变的概念、基因的表达、自由组合定律的应用，单倍体育种，意在考查考生对于重点知识的理解和运用能力，难度中等．