化学式：Nahco3
分子量; 84.01
俗名：小苏打
外观：白色粉末,或不透明单斜晶系细微结晶.
口味：无臭,味咸
相对密度：2.159
熔点：无熔点,加热时先分解
分类：盐（酸式盐）
化学性质：较活泼
1.与强碱反应
2.与酸反应
3.热稳定性差
稳定性：其水溶液因水解而呈微碱性,受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解.
溶解性：可溶于水,但溶解度不大.微溶于乙醇
化学式：Nahco3
分子量; 84.01
俗名：小苏打
外观：白色粉末,或不透明单斜晶系细微结晶.
口味：无臭,味咸
相对密度：2.159
熔点：无熔点,加热时先分解
分类：盐（酸式盐）
化学性质：较活泼
1.与强碱反应
2.与酸反应
3.热稳定性差
稳定性：其水溶液因水解而呈微碱性,受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解.
溶解性：可溶于水,但溶解度不大.微溶于乙醇