解题思路：（1）根据溶液稀释过程中溶质不变进行解答；
（2）根据酸碱性溶液与酸碱指示剂相互作用的情况进行解答．
（1）设需要质量分数为38%的盐酸的质量为x．
76g×10%=x×38%
x=20g
需要水的质量为76g-20g=56g
水的体积=
56g
1g−mL=56mL
（2）酚酞试液遇到碱性溶液显红色，所以向盛有氢氧化钠溶液的锥形瓶里滴入几滴酚酞试液，溶液变成红色；氢氧化钠溶液显碱性，pH＞7；氢氧化钠溶液和稀盐酸反应生成氯化钠和水，反应的化学方程式：NaOH+HCl═NaCl+H2O；中和反应在日常生活或工农业生产中的应用：改良土壤的酸碱性（或处理工厂废水或用于医药）．
故答案为：（1）20、56；
（2）红；＞；NaOH+HCl═NaCl+H2O；改良土壤的酸碱性．
点评：
本题考点： 有关溶质质量分数的简单计算；酸碱指示剂及其性质；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 本题主要考查了溶液稀释过程中溶质不变、酸碱中和反应以及酸碱性溶液与酸碱指示剂相互作用的情况．