解题思路：A．鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙，醋酸的酸性大于碳酸的酸性；
B．可利用醋酸来鉴别；
C．水垢的主要成分为碳酸钙，醋酸的酸性大于碳酸的酸性；
D．检验氯离子，一般利用硝酸银，反应生成白色沉淀．
A．鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙，且醋酸的酸性大于碳酸的酸性，醋酸能溶解鸡蛋壳，则能完成实验，故A不选；
B．醋酸与食盐不反应，而纯碱与醋酸反应冒气泡，则能鉴别，故B不选；
C．水垢的主要成分为碳酸钙，且醋酸的酸性大于碳酸的酸性，则可利用醋酸除去热水瓶中的水垢，能完成实验，故C不选；
D．一般利用硝酸银与氯离子反应生成白色沉淀来检验氯离子，家庭厨房中没有硝酸银，无法完成实验，故D选；
故选D．
点评：
本题考点： 物质的检验和鉴别的基本方法选择及应用；物质的分离、提纯的基本方法选择与应用．
考点点评： 本题考查物质的鉴别及实验，为高频考点，明确实验原理及物质的成分、物质的性质是解答本题的关键，注意在家庭厨房中完成的实验，题目难度不大．