解题思路：单基因遗传病是由一对等位基因控制的遗传病；红绿色盲为伴X隐性遗传病，男性的X染色体来自于母亲，故色盲男孩的色盲基因一定是从母亲遗传来的；禁止近亲结婚可降低隐性遗传病的发病率；21三体综合征患者多了一条21号染色体，猫叫综合征为5号染色体缺失导致的，都属于染色体异常遗传病．
A、单基因遗传病是由一对等位基因控制的遗传病，不能说一个基因，A错误；
B、红绿色盲为伴X隐性遗传病，男性的X染色体来自于母亲，故色盲男孩的色盲基因一定是从母亲遗传来的，B正确；
C、禁止近亲结婚可降低隐性遗传病的发病率，是预防遗传性疾病发生的最简单有效的方法，C正确；
D、21三体综合征患者多了一条21号染色体，猫叫综合征为5号染色体缺失导致的，都属于染色体异常遗传病，D正确．
故选：A．
点评：
本题考点： 人类遗传病的类型及危害；人类遗传病的监测和预防．
考点点评： 本题考查了人类遗传病的类型，解答本题的关键是正确区分各种遗传病的发病原因．