下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是(  )

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  • 解题思路:有新物质生成的变化叫化学变化,没有新物质生成的变化叫物理变化.化学变化的特征是:有新物质生成.判断物理变化和化学变化的依据是:是否有新物质生成.

    A、鲜奶制酸奶,有新物质生成,故选项错误;

    B、糯米酿甜酒,甜酒是新物质,故选项错误;

    C、水果榨果汁,没有新物质生成,属于物理变化,故选项正确;

    D、酱油是新物质,故选项错误;

    故选C

    点评:

    本题考点: 化学变化和物理变化的判别.

    考点点评: 本考点考查了物理变化和化学变化的区别,基础性比较强,只要抓住关键点:是否有新物质生成,问题就很容易解决.本考点主要出现在选择题和填空题中.