解题思路:化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.
A、葡萄酿成红酒过程中有新物质酒精生成,属于化学变化,不符合题意.
B、水果榨果汁的过程中没有新物质生成,属于物理变化,没有发生化学变化,符合题意;
C、粮食酿成陈醋过程中有新物质醋酸生成,属于化学变化,不符合题意;
D、鲜奶制酸奶的过程中有新物质生成,属于化学变化,不符合题意;
故选B.
点评:
本题考点: 化学变化和物理变化的判别.
考点点评: 解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化.