二氧化硫能使品红溶液褪色,主要是二氧化硫有氧化性,跟品红溶液反应生成不稳定的无色物质,加热可使无色溶液又变为红色.
品红,常用作染色剂.分子式C20H19N3,分子量301.38.又称碱性品红.棕红色晶体.微溶于水,水溶液呈红色