解题思路：A．苯中不含碳碳单键和双键的交替；
B．乙烯与高锰酸钾发生氧化反应，与溴水发生加成反应；
C．油脂的相对分子质量在10000万以下；
D．酯化反应可看作酸中-OH被其它原子取代，或醇中-OH上的H被取代．
A．苯中不含碳碳单键和双键的交替，苯分子中含6个C的六元环，碳碳键为介于单键和双键之间特殊的键，故A错误；
B．乙烯与高锰酸钾发生氧化反应，与溴水发生加成反应，褪色原理不同，故B错误；
C．油脂的相对分子质量在10000万以下，不属于高分子化合物，故C错误；
D．酯化反应可看作酸中-OH被其它原子取代，或醇中-OH上的H被取代，则酯化反应为取代反应，故D正确；
故选D．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质；有机化学反应的综合应用；苯的结构．
考点点评： 本题考查有机物的结构与性质，侧重有机物性质及反应类型的考查，熟悉乙烯、苯的结构与性质及反应类型即可解答，题目难度不大．