解题思路：（1）曲线的交点表示两物质的溶解度此时相等；
（2）根据溶解度受影响的大小，选择结晶的操作方法--蒸发结晶或冷却结晶．溶解度受温度影响不大的物质结晶时一般采取蒸发结晶的方法，溶解度受温度影响较大的物质结晶时一般采取冷却结晶的方法；
（3）通过生活现象分析纯碱的溶解性特征，在曲线嵊中找出对应的曲线；
（1）从图中可以看出A和B的交叉点m，处在温度为40℃，溶解度为40g的交叉点上．也就是说m点时AB的溶解度相同．所以m点的含义是：在40℃时，A与B物质溶解度相等，均为40g．
（2）从图中可以看出B的溶解度受温度的影响不大，可以用蒸发结晶的方法析出结晶．
（3）夏天晒盐是因为食盐的溶解度受温度变化的影响不大，通过水分蒸发而获得食盐晶体．那么“冬天捞碱”则可以说明纯碱是利用冬季气温降低析出纯碱晶体，即冷却结晶，这说明纯碱的溶解度受温度变化的影响较大，这与曲线A较为一致．
故答案为：（1）40；（2）蒸发结晶；（3）A．
点评：
本题考点： 固体溶解度曲线及其作用；结晶的原理、方法及其应用．
考点点评： 主要考查了对固体溶解度的概念的理解和固体溶解度曲线的意义，以此培养学生的理解能力、培养学生分析问题、解决问题的能力．