解题思路：观察实验装置可知，该生物兴趣小组是想以二氧化碳为变量设置一组对照实验来验证光合作用的原料是二氧化碳．
（1）将甲、乙两装置经过暗处理、光照后，分别从两个装置中各取一片叶，放在盛有酒精的小烧杯里隔水加热，使叶绿素溶解在酒精里，然后用清水漂洗叶片，再把叶片放在培养皿里，向叶片滴加碘液，观察到的现象是：取自甲装置的叶片没有变蓝色，说明该叶片没有进行光合作用，取自乙装置的叶片变蓝色，说明进行了光合作用；比较甲、乙装置的实验现象可知：光合作用的原料是二氧化碳．
（2）水分以气体状态通过叶片表皮上的气孔从植物体内散失到植物体外的过程叫做蒸腾作用；由于装置中的花盆用塑料袋密封了，土壤中的水分散发不出来，因此，在实验过程中，装置中凝结在玻璃罩内壁上的小水珠是由装置内的植物通过蒸腾作用散失的水蒸气形成的，这些水分是通过叶片上的气孔散失．
故答案为：（1）酒精；乙；二氧化碳
（2）蒸腾；气孔
点评：
本题考点： 探究光合作用的条件、原料和产物．
考点点评： 在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．