解题思路：人体的元素组成对人体健康有重要的作用．人体离不开一些必需元素．在元素与人体健康的关系中，人体缺氟--易生龋牙．人体缺锌--影响人体发育．人体缺碘--甲状腺肿大．
A、在以下性质与用途中，氢气燃烧产物为水--最理想燃料．熟石灰呈碱性--改良酸性土壤．活性炭有吸附性--做净水剂，都是正确的．故A正确；
B、在元素与人体健康的关系中，人体缺氟--易生龋牙．人体缺锌--影响人体发育．人体缺碘--甲状腺肿大，都是正确的．故B正确；
C、在生活常识中，取暖防中毒--煤炉上放一壶水，不对，CO不溶于水；防菜刀生锈--喷水后悬挂起来，不对，水不能防止生锈；海鲜品保鲜--甲醛水溶液浸泡，不对，甲醛有毒不能保存海鲜品．故C错误；
D、在环保与物质的利用中，减少水污染--合理使用农药、化肥．减少汽车尾气污染--使用乙醇汽油．减少白色污染--使用可降解的塑料，都是正确的．故D正确．
故选C．
点评：
本题考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；化学性质与物理性质的差别及应用；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；常见污染物的来源、危害及治理．
考点点评： 本题考查元素与人体健康的关系．在元素与人体健康的关系中，人体缺氟--易生龋牙．人体缺锌--影响人体发育．