解题思路：（1）因为要先算加减，再算乘除法，所以要在加减部分加括号；
（2）先算100÷25和45×16，再用得到的积除以商．
（1）73+27=100
52-36=16
100×16=1600
（73+27）×（52-36）=1600；
（2）100÷25=4
45×16=720
720÷4=180
（45×16）÷（100÷25）=180．
故答案为：（73+27）×（52-36）=1600，（45×16）÷（100÷25）=180．
点评：
本题考点： 整数四则混合运算．
考点点评： 计算四则混合运算时，要按照运算顺序，先算乘除，后算加减，有括号的先算括号里面的，再算括号外面的．能简算的要简算．