解题思路：有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化．物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质，物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，叫物理性质；化学变化的特征是：有新物质生成．判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成；变化是指正在发生的过程，性质是物质表现出来的特性，一般加上能或不能，易或不易等．
（1）变化是指正在发生的过程，红磷在氧气中燃烧是正在燃烧，因此属于化学变化，故答案为：化学变化
（2）性质是物质表现出来的特性，一般加上能或不能，易或不易等，酒精能燃烧是指酒精具有可燃性，属于化学性质，故答案为：化学性质
（3）变化是指正在发生的过程，水结成冰是水正在结冰，因此属于物理变化，故答案为：物理变化
（4）水在4℃密度最大，密度属于物理性质，故答案为：物理性质
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用；化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 本考点考查了物理性质、化学性质、物理变化和化学变化的区别，基础性比较强，只要抓住关键点：变化是指正在发生的过程，性质是物质表现出来的特性，问题就很容易解决．本考点主要出现在选择题和填空题中．